Ingredient: Med

Gnocchi alla Sorrentina

Talianska kuchyňa

Toto je jedno z talianskych jedál, ktoré by som dokázala jesť dokola a nikdy by ma neomrzelo. Milujem taliansku kuchyňu, spojenie paradajkovej omáčky s vôňou bazalky prepojenou s mozzarellou a parmigianom. Ako väčšina talianskych receptov, aj tento je jednoduchý a zároveň si neskutočne pochutnáte. Srandou je, že som tieto gnocchi...

26. marca 2019

Like 6

Kurací stroganov

Slovenská kuchyňa

Jedným z našich najobľúbenejších jedál je práve kurací stroganov. Veľakrát sme sa však v reštaurácii sklamali a tak som prestala skúšať a začala ho variť doma. Žiadny kečup, ale poctivá paradajková omáčka. Žiadne mastné oká, ale krásne krémová, jemná no zároveň plná chuť omáčky s kuracími prsiami, je to, čo...

21. septembra 2018

Like 4

Paradajková polievka

Talianska kuchyňa

Paradajková polievka bola pre mňa od malička obľúbenou, až kým neprišli obedy v školskej jedálni… Od vtedy som ju odmietala. Až nedávno som sa odhodlala, že spravím doma takú parádnu, bez toho aby bola vodnatá, aby v nej bolo cítiť šupky a bola kyslá. Vyšla naozaj veľmi výborne. Skvelou zámenou...

18. septembra 2018

Like 10

Šošovica „po peruánsky“

Peruánska kuchyňa

Moja svokra je výborná kuchárka, tento jednoduchý recept na chutnú šošovicu mám práve od nej 🙂

20. apríla 2017

Like 15

Hovädzí stroganoff

Iné

Hovädzí stroganoff ako ho robím ja 🙂 Veľakrát som v reštauráciách ostala sklamaná, keď som mala chuť na stroganoff a doniesli mi kyslú omáčku prepchatú cibuľou, topiacu sa v oleji, prípadne z taniera na mňa čumeli mastné oká. Tak som začala variť stroganoff doma a tu je výsledok 🙂

28. marca 2017

Like 11

Morčacie prsia so zázvorom

Iné

Milovníci zázvoru si prídu na svoje. Ľahký obed s čerstvou zeleninkou a jemne pikantnými morčacími prsiami doplnený kamutovými zrnami.

27. marca 2017

Like 11

Spaghetti con Ragù aromatico

Talianska kuchyňa

Voňavé ragù s bylinkami je dokonalé so špagetami alebo do lasagne. Príjemná zmena na tanieri s aromatickou vôňou a chuťou.

1. marca 2017

Like 12

Supplì

Talianska kuchyňa

Supplì znamená v preklade prekvapenie, slovo bolo prevzaté z francúzštiny a toto jedlo v sebe skrýva naozaj milé prekvapenie v podobe roztopenej mozzarelly. Veľmi chutné, aj keď naozaj sýte predjedlo pochádza z oblasti Lazio v Taliansku. Vďaka veľkej obľube sa Supplì pripravuje na viacero spôsobov po celom Taliansku. Originál recept...

25. februára 2017

Like 12

Kačka s mandľovým maslom

Slovenská kuchyňa

Pečená kačka s mandľovým maslom a kamutovými lokšami.

13. februára 2017

Like 12

Soba rezance s lotosom

Iné

Lotosový koreň používam už nejaký ten rok v našej kuchyni a okrem toho, že vývar z neho je vynikajúci na potlačenie kašľa pri prechladení, je skvelý aj pri bežnom varení. Veď skúste sami 🙂 Dostať ho bežne v bioshopoch v malých sáčkoch v sušenej podobe alebo pri veľkom šťastí natrafíte...

28. januára 2017

Like 8