0 0

Zdieľaj na svojej sociálnej sieti

Alebo skopíruj a zdieľaj tento link

Suroviny

2 ks Kukurica
150 gr Quinoa
1 ks Cvikla
1 ks Šalotka
1 PL Extra panenský olivový olej
2 ks Mrkva
1 nožička Stopkatý zeler
podľa chuti Petržlenová vňať
podľa chuti Morská soľ
podľa chuti Čierne korenie
1,5 L Voda

Polievka s kukuricou a quinoa

Typ kuchyne
  • 35 minút
  • Ľahké

Suroviny

Postup prípravy

Zdieľaj

Polievka z kukurice a quinoa perfektne osvieži aj v horúce letné dni. Podávať ju môžete horúcu alebo aj studenú.

Kroky

1
Hotovo

Kukuricu nakrájame na kolieska. Na olivovom oleji speníme na drobno pokrájanú šalotku. Potom jemne orestujeme aj na kolieska nakdájanú mrkvu a zeler. Uvaríme si cviklu aj quinoa (každú zvlášť). Quinoa nevaríme do úplne mäkka, aby sme ju potom mohli pridať do polievky a dovarili ju spoločne so zeleninou.

2
Hotovo

Restovanú zeleninu zalejeme vodou a pridáme k nej tri šúpolné listy z kukurice a na kolieska nakrájanú kukuricu. Polievku necháme uvariť (nevaríme dlho, stačí aby sa kukurica dobre uvarila). Posolíme a okoreníme.

3
Hotovo

Keď je zelenina v polievke uvarená, pridáme k nej quinoa a dovaríme ju do mäkka (pozor aby sme ju nerozvarili :-)
Polievku podávame teplú alebo studenú s petržlenovou vňatou a cviklou nakrájanou na drobno.

(TIP: cviklu dávame až priamo do taniera, dodá tak príjemnú zemitú chuť polievke, ale polievka nebude len o cvikle :-)

lopezka

Dopredu
Kroketky z quinoa
Dozadu
Zapekaná quinoa s mangoldom
Dopredu
Kroketky z quinoa
Dozadu
Zapekaná quinoa s mangoldom

Napíšte komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.