https://lopez.sk
Čierna fazuľa s Quinoa
Cuisine:
Ingredients
-
150 gr Čierna fazuľa
-
200 gr Quinoa
-
1 ks Šalotka
-
Cesnak
-
Soľ
-
Pažítka
-
1 ks Zelená paprika
-
6 ks Cherry paradajky
-
1 PL Olivový olej
Directions
Steps
|
1
Done
|
Uvaríme si zvlášť quinoa a zvlášť čiernu fazuľu. Fazuľu je potrebné nechať máčať vo vode z vera do rána. Pripravujem ju väčšinou v tlakovom hrnci bez soli, dochucujeme ju až neskôr. |
|
2
Done
|
Na olivovom oleji si speníme na kolieska nakrájanú šalotku a prihodíme k nej trošku cesnaku a cherry paradajky. Jemne podusíme a potom pridáme už uvarenú fauľu a posolíme. Ak je fazuľa veľmi suchá použijeme vodu v ktorej sa varila a trošku ju zriedime. |
|
3
Done
|
Na záver premiešame fazuľu s quinoa, pridáme zelenú papriku a pažítku. |
