https://lopez.sk
Losos s rozmarínom
Cuisine:
Ingredients
-
500 gr Čerstvý losos
-
Rozmarín
-
Olivový olej
-
2 ks Batát
-
Cesnak
-
Soľ
-
Čierne korenie
Directions
Pri výbere rýb som veľmi opatrná, preto nie sú tak často na našom stole. Sladkovodné ryby nám nosí môj ocko, ktorý je veľký rybár a tie morské si veľmi svedomite vyberám. Musia byť čerstvé a z dobrého zdroja. Väčšinou je ich cena potom dosť vysoká, takže uprednostňujem kvalitu pred kvantitou. Čerstvý filet z lososa s rozmarínom sa krásne dopĺňa so sladkou chuťou batátov a ako kontrast som zvolila cherry paradajky, ktoré boli mierne kyslasté.
Steps
|
1
Done
|
V rúre si upečieme plátky batátov. Na troške olivového oleja opečieme z oboch strán lososa s čerstvým rozmarínom, soľou a štipkou čierneho korenia. |
|
2
Done
|
Podávame so šalátom a zeleninou. |
