Svieže raňajky alebo desiata v podobe šalátu z Quinoa, jahôd, kokosovej smotany a estragónu bez pridaného cukru skvele naštartujú môj deň. Ovocie si mením podľa potreby a chuti a sem tam prihodím aj oriešky.
Lucuma je peruánske ovocie plné antioxidantov, vitamínov a minerálov a často ho v Peru nazývajú „Zlatom inkov“. V čerstvej podobe ho u nás nezoženiete, nakoľko toto ovocie nevydrží prevoz. Na Slovensku však bežne v bio shopoch dostať prášok z lucumy, ktorý som použila aj do tohto koláčika. Jemne exotickú chuť...
Milujem jahody v kombinácii s mätou a kokosovým mliekom. Malé rýchle a milé raňajky, alebo aj ako dezert po hlavnom jedle poteší nie len oko, ale aj chuťové poháriky, či už detí alebo aj nás dospelých. Jemná chuť puffovanej Quinoa a Amarantu dodáva tomuto jednoduchému dezertu príjemný orieškový podtón.
Veselé košíčky z maslového cesta a špaldovej múky s osviežujúcim lemon curd a čerstvým ovocím potešia nie len návštevu, ale vyčaria úsmev blízkych aj vo všedný deň.
Keď som prvýkrát v reštaurácii v Ríme jedla tento neskutočne chutný dezert, nevedela som sa ho dojesť. Hľadala som recept, ktorý by som vedela pripraviť doma a to som ešte netušila, aké je to naozaj jednoduché.
Milujem kvalitnú čokoládu a brownies je dezert, pri ktorom dokážem na chvíľu zabudnúť aj na každodenný zhon. Brownies ako ho robím ja. Po jeho upečení rozvoniava celý byť a je ťažké vydržať kým vychladne 😉
