0 0

Zdieľaj na svojej sociálnej sieti

Alebo skopíruj a zdieľaj tento link

Suroviny

Nastaviť porcie
250 gr SOS Quinoa
500 gr Mleté hovädzie mäso
2 PL Extra panenský olivový olej
1 strúčik Cesnak
Himalájska soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
1 ks Šalotka
8 ks Tortillas
Čerstvá zelenina podľa chuti

Tortillas s quinoa

Typ kuchyne
  • 60 minút
  • Porcie 8
  • Ľahké

Suroviny

Postup prípravy

Zdieľaj

Quinoa je neskutočne skvelá ingrediencia, ktorá Vám dáva naozaj veľké možnosti využitia. Dnes som pripravila plnku do tortillas z Quinoa a mletého hovädzieho mäsa. Je to dosť rýchlo pripravené sýte jedlo, na ktorom sa môžete vyšantiť pri plnení rôznymi druhmi zeleniny. Tortillas ako aj arabský chlieb som sa naučila ešte v Egypte zohrievať priamo na mriežke na sporáku. Rýchlo sa zohreje a pritom nestvrdne ako keby ste ju dali do rúry. Zachová si svoju elasticitu a ľahko ju zrolujete. Je to taký trošku smiešny počin v kuchyni,  v dnešnej dobe, kedy máme množstvo panvíc a rôznych kuchynských pomôcok, no mne sa to osvedčilo najviac 🙂 Keď sa chcete zasmiať, určite to vyskúšajte, ale pozor na prsty 😉

Kroky

1
Hotovo

Uvaríme si quinoa (postup nájdete nižšie). Na olivovom oleji si do sklovita opečieme na drobno nakrájanú šalotku a pridáme k nej mleté hovädzie mäso. Použila som hovädzie stehno, ktoré som si doma pomlela. Mäso dochutíme soľou, cesnakom a čiernym korením. Ak sa vám žiada pridajte aj chilli.

2
Hotovo

Mäso opekáme kým nechytí jemne zlatistú farbu, ale nie veľmi aby neobschlo. Potom pridáme scedenú quinoa a dochutíme koreninami a necháme pár minút za stáleho miešania dovariť.

3
Hotovo

Zohrejeme si Tortillas a naplníme ich v strede masom s quinoa, pridáme zelninu podľa chuti. Ja som použila ľadový šalát, rukolu, olivy a paradajky. Tortillu pevne zrolujeme a podávame teplé buď pokrájané na kúsky alebo v celku.

lopezka

Dopredu
Lenivé kuracie prsia
Dozadu
Paprikové zemiaky od maminky
Dopredu
Lenivé kuracie prsia
Dozadu
Paprikové zemiaky od maminky

Napíšte komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.