https://lopez.sk
Cañihua s kuracím mäsom
Cuisine:
Ingredients
-
50 gr Cañihua
-
300 gr Kuracie prsia
-
4 ks Sušené paradajky
-
1 ks Batát
-
Soľ
-
Sušený cesnak
-
Čierne korenie
-
1 ks Šalotka
Directions
Steps
|
1
Done
|
Cañihua si prepláchneme v horúcej vode a uvaríme do jemne chrumkava. Kuracie prsia nakrájame na rezance a na troške olivového oleja si speníme šalotku, pridáme kuracie prsia, dochutíme soľou, troškou sušeného cesnaku a čiernym korením. Sušené paradajky dáme do horúcej vody na cca 15 minút, potom ich nakrájame na drobné kúsky a pridáme ku kraciemu mäsu. Keď mäso zbledne pridáme k nemu cañihua, aby sa nám pekne prepojili chute. |
|
2
Done
|
Umyjeme a nakrájame si batát a dáme upiecť do rúry na 200°C. Kuracie mäso necháme ešte trošku poopekať aby nabralo jemnú farbu do zlatista a potom všetko podávame spolu. Môžeme dozdobiť kúskami šalátu. Dobrú chuť :) |
