https://lopez.sk
Soba rezance s lotosom
Rýchly a ľahký obed s lotosovým koreňom
Cuisine:
Ingredients
-
300 gr Soba rezance s pohánkou
-
100 gr Mladá kukurica
-
20 gr Lotosový koreň
-
100 gr Kuracie prsia
-
2 PL Sójová omáčka Tamari
-
Zelené korenie
-
1 PL Olivový olej
-
1 KL Med
-
Soľ
Directions
Lotosový koreň používam už nejaký ten rok v našej kuchyni a okrem toho, že vývar z neho je vynikajúci na potlačenie kašľa pri prechladení, je skvelý aj pri bežnom varení. Veď skúste sami 🙂 Dostať ho bežne v bioshopoch v malých sáčkoch v sušenej podobe alebo pri veľkom šťastí natrafíte aj na čerstvý lotosový koreň v obchode.
Steps
|
1
Done
|
Uvaríme si lotosový koreň a vývar z neho môžme vypiť. (Je výborný proti kašľu). Plátky koreňa si dáme bokom a na olivovom oleji si jemne opečieme vyklepané medailónky z kuracích pŕs. Ochutíme soľou, zeleným korením, sójovou omáčkou Tamari a troškou medu. Uvaríme si soba rezance a zlvášť aj malé kukuričky. |
|
2
Done
|
Na záver si na panvici premiešame soba rezance s mäasom a zredukovanou omáčkou z mäsa, pridáme lotosový koreň, kukuričky nakrájané na kolieska a dozdobíme troškou čerstvého šalátu. |
