0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
3 ks Vajce
7 PL Batátová múka
60 gr Maslo
100 gr Mozzarella
100 gr Parmezán
2 ČL Sušená sladká paprika
1/4 ČL Sušený cesnak
na špičku noža Čierne korenie
1 ČL Mletá rasca
podľa chuti Soľ
3 PL Sezam

Batátové keksíky so sezamom

Cuisine:
  • 30
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Na jeseni mám rada tú nádhernú paletu farieb, ktorá sa mení každým dňom. S ochladením mám aj chuť viac piecť. Už dlhšie mi stála v skrinke batátová múka a veľmi som z nej chcela niečo upiecť. Tak mi raz hlboko v noci napadlo, že spravím keksíky. Chcela som však, aby ich chuť bola slaná so sladkastým podtónom. Ten docielila kombinácia batátovej múky so sladkou červenou paprikou. Keďže som skôr nočný tvor, hneď v noci som ich upiekla a na raňajky sme ich ochutnali aj s deťmi. Dozdobila som ich mini mrkvičkami, ktoré sme si zasadili na balkóne.

Za krásne fotky ďakujem Vande a Gabike z FlorDeLuxe za ďalší úžasný kreatívny čas, pri práci na tomto jesennom edioriáli.

Steps

1
Done

Vo väčšej miske rozmiešame vajcia s batátovou múkou. Na strúhadle na syr s malými očkami nastrúhame parmezán, mozzarellu aj maslo. Pridáme čierne korenie, rascu, sladkú sušenú papriku, cesnak a trošku soli. Všetko spracujeme na homogénne cesto a necháme odpočinúť aspoň hodinku v chladničke.

2
Done

Rozohrejeme si rúru na 160°C, použite pečenie s ventilátorom. Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme si ho na hrúbku cca 1 cm. Vykrajujeme kolieska alebo tvary aké chcete. Dáme piecť. Pečieme na papieri na pečenie. Každá rúra pečie inak, ale riadime sa farbou pečiva. Keď budú chytať zlatistú farbu, treba ich vybrať a nechať vychladnúť.

3
Done

Vyhladené slané keksíky podávame s obľúbenou pomazánkou a čerstvou zeleninou alebo s prepeličími vajíčkami. Napríklad ako pohostenie pre návštevu :-)

lopezka

previous
Jednohubky s tymiánom
next
Kávové tartaletky so slaným karamelom
previous
Jednohubky s tymiánom
next
Kávové tartaletky so slaným karamelom

Add Your Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.