https://lopez.sk
Quinoa s obilninami, hráškom a kuracím mäsom
Cuisine:
Ingredients
-
500 gr SOS Quinoa Integral
-
150 gr Čerstvý hrášok
-
1 PL Olivový olej
-
1 ks Šalotka
-
Čierne koreniepodľa chuti
-
200 gr Kuracie prsia
-
Soľpodľa chuti
-
Cesnakpodľa chuti
-
Directions
Rýchly a výžívný pritom ľahký obed pre celú rodinu. Fajn voľba aj pre tých, čo chcú vyskúšať quinoa a boja sa kúpiť si celé balenie. Zaujímavý mix pšenice, raže, jačmeňa, ovosa a quinoa, ktorý sa dá sa skvele kombinovať so zeleninou.
Steps
|
1
Done
|
Quinoa Integral poriadne prepláchneme v horúcej vode niekoľko krát. Opakujeme kým nebude voda čistá. Následne dáme variť, no vodu po zovretí ešte raz prepláchneme (proces ako zbavíme quinoa saponínu). Pridáme soľ a varíme do mäkka cca 15-17 minút. |
|
2
Done
|
Na olivovom oleji si opečieme do sklovita šalotku, pridáme kuracie prsia nakrájané na malé kúsky dochutíme korením, soľou a peprom. Kuracie mäso restujeme kým nechytí zlatistú farbu. Pridáme čerstvý hrášok a trochu vody a uvaríme do mäkka (cca 10 minút dusenia). |
|
3
Done
|
Na záver zmiešame quinoa integral s kuracím mäsom a hráškom a prípadne dosolíme podľa chuti. |
