https://lopez.sk
Hráškové pesto
Cuisine:
Ingredients
-
200 gr Čerstvý hrášok
-
2 PL Extra panenský olivový olej
-
100 gr Pistácie
-
Soľpodľa chuti
-
hrsť Rukola
Directions
Steps
|
1
Done
|
Vylúskame si hrášok a rozmixujeme ho s olivovým olejom, pistáciami a rukolou a osolíme. Ak nemáte radi rukolu, môžte použiť špenát alebo akúkoľvek obľúbenú listovú zeleninu. |
|
2
Done
|
Pesto nemixujeme do hladka, aby bolo cítiť kúsky pistácií aj hrášku. Ak máte chuť pridajte si aj parmigiano reggiano a trošku cesnaku, prípadne trošku bazalky. Mne sa tento krát nežiadalo, no nakombinovať si pesto môžete ako len chcete podľa vašej chuti :-) Podávame na upečenom batáte alebo čerstvom chlebíku :-) |
