https://lopez.sk
Šošovica „po peruánsky“
Cuisine:
Ingredients
-
500 gr Šošovica
-
1 ks Cibuľa
-
1 PL Olivový olej
-
200 ml Paradajková omáčka
-
štipka Sušený cesnak
-
Čierne koreniepodľa chuti
-
Soľpodľa chuti
-
1 KL Med
Directions
Moja svokra je výborná kuchárka, tento jednoduchý recept na chutnú šošovicu mám práve od nej 🙂
Steps
|
1
Done
|
Šošovicu namočíme na pár hodín a potom uvaríme do mäkka. (Na tento recept používam malú šošovicu). Varíme ju v neosolenej vode. |
|
2
Done
|
Na olivovom oleji si orestujeme cibuľu a pridáme paradajkovú omáčku (passata), dochutíme soľou, trochou medu (aby sme stiahli kyslosť), čiernym korením a troškou cesnaku. Pridáme k omáčke šošovicu a necháme povariť ešte cca 10 minút. Podávame s ryžou. |
