https://lopez.sk
Kakaová granola s quinoa a lieskovými orieškami
Cuisine:
Ingredients
-
125 ml Voda
-
100 gr Kakaová masaalebo horká čokoláda
-
150 gr Trstinový cukoralebo kokosový cukor
-
1 KL Orechová esencia
-
500 gr Ovsené vločky
-
50 gr Quinoa vločkyalebo uvarená a vychladená quinoa
-
50 gr Sušený kokos
-
100 gr Posekané lieskové oriešky
-
3 PL Kakao
-
1/2 KL Škorica
-
štipka Soľ
Directions
Je mnoho receptov a kombinácií na granolu, či chrumkavé musli a aj keď je v granole väčšinou veľa ingrediencií, postup je úplne jednoduchý. Fantázii sa medze nekladú, stačí len trochu trpezlivosti a chrumkavá granola je na svete. Táto lieskovo-kakaová je fantastická k jogurtu s banánom či jahodami. Je dobré čo najviac v jedálničku obmieňať obilniny a vločky, na Slovensku sa dá využiť špalda, kamut, einkorn, žito a ďalšie. Najlepšie je vločky cez noc namočiť a využiť na kaše, no v granole robím výnimku a pečiem vločky bez namočenia. Niektoré diéty obilniny úplne odsudzujú ale ovsené vločky sú tradičnou potravinou v rôznych krajinách a môžu byť súčasťou zdravého jedálnička. Dajú sa nájsť aj bezlepkové a v spojení s inými ingredienciami sú veľmi chutné, dodajú telu energiu aj živiny. Quinoa nám v tomto recepte poskytne proteín, škorica napomáha stabilizácii cukru v krvi a kakao zas obsahuje minerály a zdravé tuky. Takže smelo do toho, vyskúšajte a vychutnajte si túto zdravú dobrotu.
Steps
|
1
Done
|
Vodu, kakaovú masu alebo čokoládu, cukor a tuk pomaly varíme kým je všetko rozpustené. |
|
2
Done
|
Vypneme a pridáme esenciu. |
|
3
Done
|
Predhrejeme rúru na 180 stupňov. |
|
4
Done
|
Vo veľkej mise premiešame všetky ostatné suroviny. |
|
5
Done
|
Tekutú zmes prelejeme do misy s vločkami a všetko spolu poriadne premiešame. |
|
6
Done
|
Tento mix pritlačíme rovnomerne na veľký plech do 1 cm výšky. |
|
7
Done
|
Pečieme 50 minút. V polovici pečenia sa granola môže opatrne premiešať zo strán do vnútra, tak aby nám ostali aj väčšie kúsky. |
|
8
Done
|
Po vypnutí granolu necháme úplne vchladnúť na plechu. Granolu treba držať v dobre uzatvorenej nádobe aby ostala chrumkavá. |
