https://lopez.sk
Chrumkavé kuracie rezne
Cuisine:
Ingredients
-
Kuracie rezne
-
400 gr Vykostené kuracie stehno
-
50 gr Amarantová múkana obaľovanie
-
podľa chuti Soľ
-
Slnečnicový olej
-
Šalát
-
Čierna ryža
-
Soľ
-
Avokádo
-
Yucca
-
Sladké sicílske olivy
-
Cviklové výhonky
Directions
Kuracie rezne nemusia byť vždy len o klasike. Chrumkavosť a orieškovo zemitú chuť im dodá amarantová múka. Bez vajíčok upečené alebo vypražené skvelo ladia s horúcim šalátom z čiernej ryže.
Steps
|
1
Done
|
Vykostené kuracie stehná poriadne nasolíme a obalíme v amarantovej múke. Upečieme v rúre na 200°C alebo vypražíme. Načistíme si jednu yuccu a nakrájame ju na kolieska hrubé cca 0,5cm - 1cm. Upečieme alebo vypražíme - aby mala farbu do zlatista. |
|
2
Done
|
Uvaríme si čiernu ryžu (potrebuje sa variť dlhšie ako klasická biela ryža cca 30 minút v tlakovom hrnci). Nakrájame si avokádo a zmiešame s ryžou, yuccou a olivami. Podávame horúce. |
