Avokádový šalát s quinoa
Zohnala som skvelé avokáda odrody fuerte z Peru a tak som si povedala, ze v tejto horúčave je čas na ľahký šalát s quinoa. Pripraviť si ho môžeme s horúcou quinoa alebo aj na studeno.
https://lopez.sk
Exotické smoothie
Nádhernú voňavú exotiku v pohári aj bez toho aby som práve ležala na pláži si môžem dopriať kedykoľvek chcem. Momentálne sa na pláž najbližšie obdobie nedostanem, tak som si spravila radosť. Smoothie, ktoré je zo zrelého Badami manga tak sladké, že jeho sladkosť treba rozbiť maracuyou a limetovou šťavou a...
Torta di mela
Najobľúbenejší koláč v manželovej rodine, ktorý ma naučila robiť moja svokra je veľmi jednoduchý a chutí skvele aj horúci aj studený.
Čokoládový termix
Moji chlapci sem tam dostanú chuť na termix alebo niečo sladké. V obchode nekupujeme nič takéto, takže sa snažím všetko robiť doma. V chladničke mi ostala ricotta a keďže sme mali doma aj fajnú čokošku, vyrobila som chalanom „termix“.
Šalát s Yucou
Yucu som prvýkrát jedla v Ríme na obede v peruánskej reštaurácii s mojou rodinou. Trochu nedôverčivo som sa pozrela na moju svokru, ktorá mi ju dávala ochutnať. Svokra si zo mňa niekedy robievala srandu, takže som ani nevedela, že ide o Yucu. Vtedy s rodinou objednali snáď celé menu z...
Ricciarelle coi funghi al crema di parmigiano
Popršalo, zasvietilo slniečko a tak málo stačilo na to, aby som dnes dostala misku plnú dubákov. Mladých, voňavých a bez chrobáčikov 😉 V chladničke ma čakali ešte šampiňóny, ich chuť zvýraznili dubáčiky a s krémovou omáčkou a skvelými cestovinami to bola jedna mňamka. Takže ak s vyberiete náhodou do lesa...
Bruschetta al pomodoro
Leto je presne ten čas, kedy si celá rodina robievame nádherne bazalkou prevoňané bruschette (čítaj bruskette). Bruschetta nie je nič iné ako taliansky výraz pre nám dobre známu hrianku 🙂 Taliani vždy vedia dokonale skombinovať chute a inak tomu nie je ani pri tejto fajnotke. Bruschetta (brusketta) sa robieva z...
Hovädzie na pive
V bežnom živote pivo nepijem, ale rada s ním varím, konkrétne s tým tmavým. Tak vznikol aj tento recept, pochutila si celá rodina 🙂
Paprikáš z kuracích pŕs s hráškovými nokerlami
Milujem farby na tanieri, hoc momentálne skôr frčím na smoothies, druhá časť rodiny mala chuť na niečo iné. Tak som spravila klasiku a spestrila ju zelenou 🙂 Ako, to sa dočítate v recepte 😉
Egyptská ryža
Pôvodne som sa ryžu naučila variť, keď som bola v Egypte. Po fiasku s rozvarenou ryžou sa ma ujala kamarátka egypťanka a naučila ma robiť famóznu ryžu. Doma sme si ju veľmi obľúbili. Ide o kombináciu ryže s tenkými polievkovými rezančekmi. Príprava je ľahká a hodí sa k bežnému obedu.